Prinsessen taart

Een paar weken terug een berichtje in mijn facebook. Joy is weer jarig heb je tijd voor de taart? Jazeker! Dus na de details besproken te hebben, iets met prinsessen en iets met een roze taart, kon ik vooruit. Wat een hoop vrijheid, heerlijk. Dat is toch wat anders dan een Dora-taart maken. Die zijn ook leuk hoor, maar de vrije hand, bijna dan, blijft een magisch gegeven.

Ik had meteen zin in iets sprookjes-achtigs. Vanwege een aantal verplichtingen de rest van de week was ik eigenlijk pas laat aan de gang met deze. De taart moest gebakken en gedecoreerd zijn binnen 12 uur. De nacht niet meegeteld.....En ja die heeft uiteindelijk dus WEL meegeteld... ;)

Het was knallen en dat vind ik leuk! Natuurlijk vallen er dan ook een aantal opties af zoals een bloem maken. Een mooie grote duurt bij mij nogal lang en ik had ook geen droogtijd meer. Dus al gauw kwam het idee van een geboetseerde prinses...(achteraf dus net zoveel werk als een grote bloem.....typisch....) Maar dus een prinses die 3 werd. Dus dan zou ze nog niet zo groot zijn. Ik hou wel van werken met een model. 2D of 3D, maar iets om te spieken hoe de verhoudingen nou zitten, maar een prinses van 3 was niet zo makkelijk te vinden.
Al heb ik wel mijn ogen uitgekeken op de pinterest account van Peggy de Leeuw en Leonie van Goor. Vooral de eerste heeft een enorme bonte verzameling van de prachtigste boetseercreaties....(was ik weer een uur verder...oeps...tiktaktiktak...) Mijn dank is groot dames! Maar met de oogjes van de ene, een foto van Disney hoofdjes en weer een andere foto met voetjes, kwam ik toch een heel eind...
Conclusie....volgende keer krijgt ze schoenen aan....Grrmbl...Het zijn net kolenschoppen!
Uiteindelijk kwam het allemaal goed. Ze is gemaakt van marsepein. Helemaal en de volgende keer zal ik de aankleding zoals de ruffles wel met fondant doen. Dan kun je iets meer spelen zonder dat het kruimelt. De oogjes waren erg leuk om te doen. Met je adem in die zwarte lijntjes kleuren....En dat met 0000 die natuurlijk op dat moment ging splijten.....Ow ow ow...

Ja ik kan blijven babbelen over deze taart. Na de onderste laag,( die ook helemaal ongepland was, maar er zat een bobbel die ik niet weggesmootherd kreeg, voor ik het wist zaten er ineens allemaal hobbels in in een patroon...gek he?) (ladiela) en het prinsesje was het al diep in de nacht, dus ik moest de rest een beetje sober houden. Verven voor wat details en een lintje voor keertje...(Ik vind dat altijd zo lui als ik dat doe....) mochten ineens wel om 4 uur in de nacht...Dus na een aantal bloemetjes uitsteken...altijd de veilige en schattige keus als je het even niet meer weet, en alles op zijn plek zetten lag ik dan om 5 uur in mijn bedje met mijn zwangere buik....

Ja ik was erg gezellig zondag. Maar alle reacties maakten wel heel veel goed. De mama van Joy was erg blij. Nou nog hopen dat hij heeft gesmaakt! Misschien mag ik dan volgend jaar wel weer!

Sprookjesbomen

Het was een warme zomerse dag in mei. Broer en zus vierden allebei tegelijk hun verjaardag en hun papa en mama wilden graag een 2 in 1 taart. En dan nog het liefst een sprookjesboom.
Nou dat vond ik helemaal geen verkeerde opdracht. Maar hoe kon ik deze taart nou het beste indelen.
Het werd een korte brainstorm. Ik zou de taart aan 2 kanten versieren. 1 voor het meisje en 1 voor het jongetje. Eentje met bloemetjes en roze en eentje met een rups en een klein konijntje. Dus deze taart zou geen achterkant hebben....Ja en dat is best een beetje eng....Want zoals de meeste dames weten is die achterkant een heerlijke luxe waar je je foutjes kan verstoppen en oneffenheden naartoe kan sturen. Scheurtje in je marsepein of fondant??? Geen probleem....dat wordt dan de achterkant....hobbels en bobbels in het zicht?? Doen we niet moeilijk over....dat wordt de achterkant....Dat zou nu dus een beetje lastiger zijn. Gelukkig biedt het thema genoeg uitwijkmogelijkheden in geval van nood. Hier een bloemetje en daar een grasje...hoppa en zo werd het toch nog wat.
Normaal werk ik met fondant, maar in dit geval moest het marsepein worden en met 25 graden buiten is ook dat een beetje een uitdaging. Ik was blij dat de ouders voor chocolade ganache hadden gekozen als vulling, want die was heerlijk stevig vergeleken bij mijn waarschijnlijk smeltende swiss meringue botercreme.

De marsepein werd wel snel wat kruimelig ondanks de flinke hoeveelheid kleurstof, maar dat is ook logisch met warm weer. Het mocht de pret niet drukken en ik ben zeer tevreden. Bovendien geven de scheurtjes de boom alleen maar een authentieker karakter ;)

Ik heb hem natuurlijk al eens gemaakt in het zilver, maar zo in het bruin zijn er mogelijkheden genoeg. Ik denk dat ik hem op de workshoplijst ga zetten in de toekomst, want deze blijft erg leuk om te maken en op wat spannende stukjes na is hij ook helemaal niet zo moeilijk. De vrouwenversie heeft nog wat werk nodig, kleine dingetjes, maar wat ik al zei, ik ben absoluut tevreden. Je hebt zoveel mogelijkheden als je zo'n boom kan maken. Helemaal als je van boetseren houdt. Ik vind het wel leuk, maar het kost me nu nog teveel tijd. Gelukkig heb ik dat genoeg met die herrieschopper in mijn buik nu. In de vakantietijd gaan we eens lekker oefenen :)

De grote foto's zijn een beetje onscherp. Mijn camera had ook last van de warmte denk ik.... ahum....

voorkant (of achterkant)

achterkant (of voorkant)

FUN! Appeltaart van marsepein

Mijn papa was jarig vandaag en een echte appeltaart fan! Dus ik besloot hem te verrassen door een echte appeltaart te maken en te doen alsof het een gedecoreerde marsepeintaart was. Wim had het geniale puntje op de i door voor te stellen de taart dan te versieren als een appeltaart! Dubbel bedrog! Hou ik wel van hihihi.
Maar hoe heb ik dat nou gedaan? Voor de grap om te laten zien aan mijn papa heb ik er foto's van gemaakt die ik graag met jullie deel. Een kleine how to ;)
Dus laten we beginnen met een "voor" :

Het is nu nog een gewone appeltaart. (Voor het recept kijk bij mijn recepten)

Ik heb er eerst een extra laagje marsepein over gedaan. Die randen zijn zo scherp, ik was bang dat de marsepein zou scheuren.

De volgende foto's laten zien welke kleuren ik heb gebruikt voor "het deeg" Ik had iets teveel oranje, dus de verdeling is 2 druppels geel, 1 oranje en 2 bruin. Niet helemaal doorkneden, maar een rommelig marmereffect houden. Daarna je taart als gewoon bekleden!

Zoals je ziet heb ik expres niet netjes gewerkt. Zo krijg je een kruimelig effect. Dat voer ik ook door in de rand bovenop de taart! mooi strak randje maken weer...De taart heeft in het echt een scherpe rand!

En dan nu het vlechtwerk namaken. Je hoeft alle behalve secuur te werken nu. Laat die marsepein maar scheuren. Lekker uitrekken niet teveel rollen en even hoppa met je smoother platduwen. En daar zijn de vlechtjes! Jeeee :)

Nu nog netjes in patroon op de taart leggen.

En weer een stukje lelijk werken. Lekker platdrukken, uitrekken ruwe kantjes maken. Zo gaat het er steeds meer als taart uitzien!

Tijd voor rozijntjes! Je had nog wat marsepein over, kleur die maar slordig wederom wat bruiner, niet helemaal doorkeden!

Lekker rozijntjes :) Met je balltool maak je kuiltjes waar de rozijntjes in kunnen.

Oowwww het wordt nu echt al wat. Maar om hem net wat meer echt te maken ga je hem een beetje met dunne verf (beetje bruine dust met wodka) aquarellen. Echt goed op de randen, geef je hem een gebakken look door de dunne verf te verdelen met een kwastje.

En voor de echt finishing touch van deze goudbruin gebakken appeltaart is een beetje goudverf tussen de vlechten. Want daar zitten de glimmende gebakken appeltjes met de kaneel!

En dan is de neptaart/ stiekem toch echt appeltaart helemaal klaar!

Nou?? Net echt toch?!! Hihihihihi....gniffel...

Wil jij nou ook zo'n lekkere appeltaart van 24 cm en 7 cm hoog?? Kijk dan even bij de recepten! :)