Recept: Vanille Macarons

De macaron, een introductie.

Na een flink aantal mislukte pogingen heb ik dan nu eindelijk Het Macaron recept gevonden. Volgens dit boek zijn het alleen Makarons met een K en het boek heeft ook geen auteur..... Ik kreeg het voor kerst van mijn schoonzusje. Ik kan het ook nergens op internet vinden. Nou heb ik alleen de verhoudingen van het basisrecept gebruikt en alle tips en trucs die ik vond op internet toegepast. Dus het was een flinke reis.
En nog blijft het een mysterieus koekje. Er zijn ook zoveel artikelen over geschreven. Ik was al eens op bezoek bij een patissier die zich heeft verdiept in allerlei smaken, dus mijn vanille steekt daar bijna magertjes tegen af. Al ben ik superblij dat ik dit magische "je kan me ervoor wakker maken-koekje" nu geslaagd kan serveren. Kerst, verjaardagen, sweet tables. Mogelijkheden te over! Probeer het en laat me weten of het gelukt is!! Ik ga lekker spelen met smaakjes nu!
Maar eerst:

Hier zie het krokante korstje en de taaie binnenkant met zachte zoete vulling in actie....

Winactie! Win jij deze luxe Handmixer?

En De Winnaar is: Dorine van Sliedrecht!! Gefeliciteerd!

Mijn blog is inmiddels wel echt een deel van me geworden. Het bestaat nu dik 2 jaar en ik ben er elke dag wel even mee bezig. Alles heb ik zelf gedaan. De layout, het ontwerpen. Met vallen en opstaan. Elke keer leer ik weer bij. Hij zal dan ook nooit klaar zijn en alleen maar groter groeien! Het leuke van groter groeien is dat je gaat opvallen. Zo heb ik nu een Sponsor! Ik ben zo dankbaar voor de reis die ik maak. Er zijn niet veel mensen die hun centjes kunnen verdienen met alles waar ze van houden. Natuurlijk is een blog alleen lang niet genoeg voor een dik belegde boterham.

Nieuwe Workshop! Zombie Kinder Taart

Een taart maken voor mannen en jongens kan best moeilijk zijn. Naast de traditionele auto's en sport taarten houdt het al snel op. En voor de twintigste keer een Cars taart maken zag ik niet zitten. Deze zombie taart is leuk voor kinderen, maar ook voor papa's, zo bleek toen mijn eigen man (35 jaar) er met glimoogjes maar rondjes omheen bleef lopen. Nou houdt hij wel van een comic nu en dan. Dus dit valt in zijn straatje. Mijn drie-jarige zoon bleef er gefascineerd, vanaf een afstandje, naar kijken en vroeg of ik nog drie keer de deur van de koelkast open wilde doen terwijl hij ernaar keek. Toen hij me ook nog vijf keer kwam vertellen dat hij de taart helemaaaal niet eng vond, wist ik zeker dat hij er nog iets te jong voor was. 6+ dus!

Enge taart! Ook leuk voor Halloween! 

Deze taart is beschikbaar als DUODAG WORKSHOP!